新竹縣尖石鄉錦屏國民小學

1.預防食品中毒五要件：(1)要洗手(2)要新鮮(3)要生熟食分開(4)要徹底加熱(5)要低溫保存
2.購買健康食品應認清小綠人健康食品標章。選購有包裝之食品，應注意有完整之中文食品標示、營養標示、有效日期。
3.真空包裝食品要有完整的中文標示，要冷凍或冷藏、要加熱煮沸再吃。
4.食用健康食品要注意標示、攝取量、警語、保存期限。
5.健康食品“認標章”食在安心、保健康。
6.減塑5撇步：少塑膠、少香味、少吃加工食品、少吃不必要保健食品、少吃動物脂肪、內臟、油脂。
7.使用塑膠類食品容器應注意(1)不裝高溫的飲料及水。(2)不裝油膩及鹹性湯品。(3)不裝高酸性飲品。